Никто не смог угадать отсылку последнего поста
19-10-2020
Никто не смог угадать отсылку последнего поста.
Ответ на самом деле простой
Цветные зерна означают...👇🏻
.
.
.
Колесо вкусов или дескрипторы вкусов.
Дескриптор — это единица описания вкуса и аромата кофе. Например, когда Q-грейдер находит во вкусе ноты тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада, он, по сути, определяет дескрипторы.
Дескрипторы вкуса не всегда звучат так аппетитно, потому что их может быть бесконечно много: любые ягоды, цветы, травы, фрукты, напитки, бобовые, орехи и так далее вплоть до резины, нефти и бетона.
Дескрипторы вкуса — не выдуманы профессионалами, как иногда может казаться. Они действительно существуют, но чтобы их ощутить, человек должен, во-первых, пробовать правильно приготовленный кофе, а во-вторых, обладать относительно большим вкусовым опытом.
Источник: https://vk.com/club191082540?w=wall-191082540_4414
Горький кофе
Источник: https://vk.com/club191082540?w=wall-191082540_4414
Горький кофе